日: 2012年3月24日

じゃが芋の混ぜご飯(Riso con patate)

材料（４人分） ご飯　２ごうじゃが芋　３個にんにく　1かけカットトマト　１缶ローリエ　1枚（なくてもOK)塩　少々オリーブオイル　少々 作り方１）じゃが芋をサイコロ状に切る。２）鍋にじゃが芋、カットトマト、にんにくとローリエを入れてオリーブオイルと塩をかける。３）ひたひたになるまで水を加える。４）中火で２０分煮込む。時々混ぜる。５）大きい鍋でご飯と混ぜる。 ※イタリアではこのような料理の場合にはお…