材料
じゃがいも 大 ３個（メークイン、男爵でも可）
豚肉 （ステーキ用 １cm厚）
ローズマリー 少々
オリーブオイル 少々
水 １カップ
作り方
①じゃがいもは８等分に切る。
②耐熱皿にオリーブオイルを少し敷いてじゃがいもを並べる。
③上にすじ切りをして豚肉を載せる。
④塩（好みでこしょう）をふる。イタリアでは塩が粒が大きめの使われています。無ければ、普通の塩でもOK。
⑤ローズマリーを載せてオリーブオイルと水をふりかけ２２０℃のオーブンで約３０分焼く。
ｐｓ：オーブンがない方はアルミホイルを載せてガスこん炉でもOKです。
