Buongiorno a tutti!
昨年秋のオリーブ巡礼旅，まだまだ続きます。
プーリア州からバスに乗って，お隣バジリカータ州のマテーラにやってきました。
夜の世界遺産Sassiは幻想的。
お宿はこの街の中にあるB＆B。
憧れのSassiの中に泊まれるなんて感激！とても嬉しい夜でした。
朝のすがすがしいマテーラ。
マテーラで料理修行をした友人が紹介してくれたMicheleは，バジリカータ州政府の農業担当官。
Micheleに，オリーブ農家その他農業に興味があると伝えておいたところ，興味深いアテンドをしてくださいました。
まずは，特産品のペペロンチーノ農家へ。
まるで赤いシャンデリアの様！
乾燥させたペペロンチーノは，スパイスや，甘い品種の物はスナックとして加工され，さまざまな商品となっていました。
特に，甘いペペロンチーノのスナックはとっても美味しかったです♡
続いて，はちみつ農家さんへ。
こちらの農園では，単一花のはちみつにこだわっていて，アカシア，栗，オレンジの花・・・などをはじめとして10種類以上の単一花のはちみつを生産しています。
はちみつのテイスティングもさせていただきました。
それぞれに味わいがちがってとても楽しい体験でした。
マテーラというと，どうしてもSassiの風景しかイメージできなかったのですが，とても美しい田園風景が広がっています。
眼下に広がるオリーブ畑が印象的でした。
そして，地元伝統の焼き物工房へ。
昔から愛されている伝統のデザインから，現代のモダンなデザインまで。そして古い焼き物の修復なども手掛けているそうです。
そしてもちろんオリーブ生産者も訪ねました。
こちらの農園は，お仕事をリタイヤしてから，無農薬のオリーブ栽培にこだわってはじめられた農園。
農園主のお話しを窺っているとオリーブに係わる人の純粋無垢な情熱に心打たれます。
オリーブの木もとても健康そう。
収穫には少し早い時期だったのですが，あと2週間もすれば美味しいオリーブオイルがうまれます。
この他にも，
北のカンパーニア州に接している地域は，トマトの生産が盛んだそうで，とても豊かな農業の州であると云えます。
旧市街からSassiの眺め。
本当に美しい街で，いっぺんで気に入ってしまいました。
B&Bのおかみさんによると，これまでマテーラは，プーリア州のアルベロベッロなどと組み合わされて，すぐに移動していく方が多かったそうですが，ここ2，3年はマテーラに滞在していく方が増えているとのこと。
また新市街地には新しいアパートなども立ち並んで，人口も増えているそうですし，旧市街には観光客があふれ，英語やドイツ語が飛び交っています。
この街には明るさ，活気を感じました。
これから様々なイベントが行われることと思います。
イタリアをブーツに例えると，土踏まずのところにあたる，バジリカータ州。
ルカーナという古名でも呼ばれるこの地は美食の地でもあります。
ぜひ訪れてみてください。
